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Direction le Périgord, paradis des épicuriens…

Un séjour dans le Périgord, c’est un séjour qui éveille les sens… On en prend plein les yeux, mais aussi plein l’estomac ! La gastronomie ici semble illimitée, à chaque restaurant, je me disais « Allez, je vais être raisonnable, je vais faire léger »… et je craquais devant un plat tout-sauf-léger, mais tellement délicieux. Forcément, pour le RDV #EnFranceAussi du mois proposé par Sylvie du blog Le Coin des Voyageurs et  Paul du blog Petits voyageurs sur le thème « Les bonnes tables », j’ai tout de suite pensé à vous parler de la gastronomie dans le Périgord (alias nouvellement Dordogne), avec au passage mes bonnes adresses pour bien manger dans la région.

que voir dans le périgord

Parlons bien, parlons vin (de Bergerac) !

Avant toute chose, parlons du vin dans le Périgord, une véritable institution. Une histoire qui remonte à l’époque romaine, plus d’une dizaine de milliers d’hectares pour les vins de Bergerac, des vignobles renommés… C’est véritablement dans le Périgord, lorsque j’ai goûté pour la première fois au Monbazillac, un vin liquoreux, que j’ai commencé à aimer le vin, que je boudais jusqu’alors. J’avais à l’époque mangé dans le château de Monbazillac, un très beau domaine que je vous conseille de visiter lors de votre voyage.

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  • La Maison des Vins, Bergerac (1 rue des Récollets)

avis maison des vins bergerac

J’ai particulièrement apprécié ma première étape du voyage, à la Maison des Vins à Bergerac, ma première bonne adresse de cet article. J’ai en effet pu déguster différentes sortes de vins, des rouges aux blancs, du plus amer au plus sucré… J’ai par exemple confirmé ma préférence pour le blanc moelleux voire liquoreux, tout en découvrant que je me lassais vite du vin blanc sec. J’ai de nouveau aimé le Monbazillac, mais j’ai encore plus aimé le Saussignac et le Rosette (dont j’ai acheté une bouteille de chaque), moins sucrés et plus « riches ».

dégustation maison des vins bergerac

J’ai un peu du mal à vous transmettre combien j’ai apprécié cette découverte, mais justement, c’est parce que je pense que la découverte du vin est une affaire personnelle. Oui, je pourrais vous parler grands crus, mais je ne suis pas spécialiste. Je pourrais vous détailler les saveurs de chaque vin goûté, mais vous n’auriez sûrement pas le même avis. C’est pour ça que je vous conseille de commencer votre visite dans le Périgord par une bonne dégustation de vins, pour mieux les appréhender et « éduquer votre palais » comme on dit 😉

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  • Restaurant L’empreinte, Bergerac (12 rue du Colonel de Chadois)

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Après cette soirée bien commencée (oui, parce qu’après la dégustation de 7/8 vins… inutile de vous faire un dessin^^) et une rencontre avec Cyrano de Bergerac dans les rues de la ville, nous nous sommes dirigés vers le restaurant L’empreinte. Le cadre était à la fois sobre et original, avec un petit côté « retour vers l’enfance », dans le décor et la présentation des plats. C’est une bonne adresse pour bien manger à Bergerac pour une vingtaine d’euros le menu, les plats sont bons, c’est de la cuisine française et c’est carrément bien présenté.

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Fini le bla-bla, à nous les bons petits plats (à Sarlat)

La deuxième journée de mon voyage dans le Périgord, je la passerai dans le Périgord Noir… et ça tombe bien ! Lors de ma première venue il y a quelques années, c’est une région qui m’avait éblouie, mais dans laquelle je n’avais fait que passer. Cette fois-ci, j’ai d’abord pu découvrir Sarlat – dont je vous parlerai dans un article-dédié – la capitale du Périgord Noir, son marché, son style médiéval qui lui a amené de nombreux tournages cinéma (dont Jeanne d’Arc)… Au passage, j’ai participé au festival du film de Sarlat, lors duquel j’ai pu voir en avant-première le film « The fits » (si vous l’avez vu, il faut qu’on cause car c’était assez particulier… ).

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  • L’hôtel-restaurant La Couleuvrine, Sarlat (1, place de la Bouquérie)

Situé dans une tour de l’ancien rempart de Sarlat, le restaurant La Couleuvrine est un lieu agréable, avec beaucoup de pierres, de la lumière… C’est là que j’ai continué ma découverte de la gastronomie périgourdine ! Ce que j’ai aimé à La Couleuvrine et dans le Périgord, c’est ce mélange de saveurs, beaucoup de sucré-salé, ce que j’aime déguster par dessus tout. A chaque restaurant testé, il y avait toujours des surprises, des plats audacieux, une envie de tout tester, comme mon œuf mollet au maroilles (Ch’nord power !), ou encore le filet de dorade aux noisettes (délicieux) et la Pomme Granny croquante avec mousse en dessert. Ici, le menu entrée, plat, dessert est à 30 euros, et il vaut son prix (tout en n’étant pas trop lourd pour l’estomac et c’est un bon point).

restaurant la couleuvrine à sarlat

ou manger à sarlat

 

Mon restaurant préféré, c’est Le Moulin de Surier (Beaumont-du-Périgord)

restaurant le moulin de surier

Pour tout vous dire, quand je suis arrivée au Moulin de Surier, je voulais (encore) manger léger et je commençais déjà à avoir un bel aperçu de la cuisine du coin (et mon estomac un peu trop aussi^^). Sauf que… devant le menu, on ne savait pas quoi choisir. Tellement de bons petits plats. Le chef, Christian Borini, décide de nous préparer un menu « dégustation » avec plein de petits plats… et comment dire, juste, une, tuerie ! Christian Borini a fait ses armes en tant que cuisinier en Argentine et en Espagne, et on ressent ces influences dans ses plats, de la couleur, des saveurs, de la finesse, un peu d’exotisme… Chaque nouveau plat nous en mettait plein les papilles ! Si on me demandait où manger dans le Périgord, c’est cet endroit que je conseillerais. D’autant plus qu’il fait aussi camping / cabane dans les arbres et que le domaine est très beau 🙂

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le moulin du surier beaumont périgord

Et la truffe du Périgord alors ?

  • La Ferme de Cor, Saint-Avit-Senieur

Comment, vous parler gastronomie du Périgord sans parler truffe ? Car oui, j’ai déjà pu goûter la truffe du Périgord à plusieurs reprises, et j’avais adoré cette saveur. Bonne surprise, parmi toute cette orgie de bouffe (oui, c’est définitivement le terme approprié), un passage toute en finesse dans la Ferme de Cor Noix m’a donnée l’occasion… de voir un chien truffier en plein entraînement ! Le propriétaire a en effet un jeune truffier en plein dressage, et c’était très drôle et impressionnant de le voir s’agiter pour repérer le leurre bien enterré.

vente safran périgord vente safran dordogne ferme truffe périgprd

Au passage, nous avons pris un petit goûter avec une crème dessert au safran. Le safran, je connaissais bien sûr en tant qu’épice, mais je ne savais pas à quel point c’était cher. Normal, quand on sait qu’il faut 150 000 fleurs pour faire un kilo de safran ! C’était intéressant d’en savoir plus sur le sujet et si j’avais été meilleure cuisinière, je pense que je lui en aurais pris un flacon 🙂

Vous l’aurez compris, le Périgord est une région parfaite pour les épicuriens et tous ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs !Tous les voyages se vivent en partie au travers de la gastronomie du coin, mais ici encore plus… Et si vous aussi, vous avez vécu de belles expériences culinaires dans le coin, n’hésitez-pas à les partager en commentaires 🙂

Envie de gagner un guide Périgord Dordogne ? Commentez l’un des articles #EnFranceAussi (le mien par exemple^^) et le statut sur la page #EnFranceAussi 😉 Bonne chance !

Ce séjour a été organisé dans le cadre d’un jeu gagné durant le Salon des Blogueurs de Voyage à Bruxelles

 

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Voyage au Pays du Futuroscope…

Parce qu’il n’y a pas que le Futuroscope dans les environs de Poitiers, aujourd’hui, je vous emmène dans le département de la Vienne, aussi appelé « Pays du Futuroscope ». Une région que j’ai beaucoup aimé découvrir pour son côté très nature, mais aussi pour ses parcs et hébergements insolites.

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Au Pays du Futuroscope, il y a des parcs animaliers…

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  • La Planète des Crocodiles, à Civaux

Première étape du voyage à Civaux, où nous avons fait un arrêt à la Planète des Crocodiles. Sous une serre tropicale de plus de 5000 m², nous avons pu en apprendre plus sur les crocodiles, et voir plusieurs espèces, dont un crocodile albinos, très rare. Dans tout l’endroit, il y a pas mal de cadres pédagogiques, d’informations et même un espace pour observer les nouveaux nés et œufs.
Comme vous devez vous en douter, j’ai beaucoup aimé l’espace nurserie de la Planète des Crocodiles, la rencontre avec le caméléon, mais aussi le cadre. Certes, ce n’est pas un endroit « spectaculaire », mais le lieu est sérieux, et permet d’en savoir un peu plus sur un animal qui n’est pas si souvent que ça mis en avant.

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  • La Vallée des Singes, Romagne

La Vallée des Singes est un parc consacré à ces animaux que l’on trouve souvent bien sympathiques 🙂 C’est un endroit unique, qui regroupe plus de 400 espèces de singes et la plus grande colonie de singes bonobos au monde. C’est aussi un endroit qui fait la part belle aux espaces « libres » : à de nombreux endroits, les animaux évoluent dans des espaces « libres », comme les lémuriens qui étaient littéralement à nos pieds !

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Ce que j’ai aimé avec ce parc, c’est ce côté ouvert justement. J’y consacrerai un article entier car j’ai vraiment eu un coup de cœur pour l’endroit, et la rencontre avec les lémuriens était juste magique. J’avais d’ailleurs très envie de les toucher, mais c’est interdit car après, ils risquent de ne plus être reconnus par leur « tribu » et rejetés (comme je le dis dans la vidéo). Si vous passez dans le coin, je vous le recommande !

Au Pays du Futuroscope, il y a aussi des hébergements insolites…

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  • Défi’ Planet, à Dienné

Clairement, 2016 est pour moi l’année de la découverte d’hébergements insolites. Et à Défi’Planet à Dienné, ce n’est pas un hébergement insolite, mais 15 types d’hébergements insolites qui vous attendent !! Loggia, cabane dans les arbres, roulottes, maisons en forme d’animaux, yourtes… Je ne suis même pas sûre qu’il existe un autre endroit avec une telle concentration d’hébergements insolites (dont certains brevetés) en France ! Mais Défi Planet’, c’est aussi un mélange entre parc et musée de plein air, avec tout un parcours à faire dans la forêt, entre féérie et écologie, et plusieurs espaces qui vous feront voyager dans le temps.

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J’ai prévu de rédiger un article sur le sujet, mais je peux déjà vous dire que j’ai beaucoup aimé la cabane dans les arbres dans laquelle j’ai dormi, ainsi que le site en lui-même. C’est un lieu très familial et convivial, avec une véritable valeur ajoutée je trouve et j’ai adoré y passer la nuit en cabane.

  • Village Flottant, Pressac

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Le Village Flottant de Pressac porte bien son nom, car il s’agit de cabanes… sur l’eau ! C’est sur un lac que vous pourrez dormir dans une cabane au Village Flottant, mais ceux qui sont un peu effrayés pourront dormir dans des cabanes avec accès à la berge. Pour y accéder, il faut en effet « littéralement » y aller en barque ! Et c’est tout un parcours de diriger sa propre barque quand on a pas l’habitude, mais ça rend le moment assez mémorable. Pour ma part, j’ai dormi bien sûr dans une cabane sur l’eau et j’ai aimé le cadre naturel, très calme. Tellement naturel et calme qu’on entendait le brâme du cerf sans avoir à tendre l’oreille, depuis les cabanes !

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  • Le Center Parcs du Bois aux Daims

Dernière étape du voyage (le meilleur pour la fin ?) : le Center Parcs du Bois aux Daims ! Le Center Parcs le Bois aux Daims abrite une colonie de daims (dont on a pu croiser plusieurs membres <3), mais aussi les atouts classiques du parc : espace piscine avec toboggans, multi-sports, restaurants… Et je suis amoureuse.

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Center Parcs, on voit des pubs à la télévision, on regarde les prix et on se dit que ce n’est quand même pas donné, on finit par se demander si ça vaut vraiment le coup au fond. Pour ma part, je n’ai qu’une envie, c’est d’y retourner pour un week-end. J’ai beaucoup aimé le cadre naturel dans lequel je me suis immédiatement sentie apaisée, le soin donné aux décors des restaurants, les cottages dans lesquels on s’imagine passer l’hiver (et tous avec vue forêt sans vis-à-vis malgré la proximité). C’est cher, mais si vous me donnez une navette express pour y aller, je crois que je dis banco 🙂

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Alors, si vous avez déjà pensé à aller à Poitiers, saviez-vous qu’il y avait toutes ces choses à voir dans la région ? Pour ma part, j’ai tellement à vous dire que j’ai prévu de faire non pas un, mais trois autres articles au moins sur mon séjour avec un focus sur Poitiers, les hébergements insolites dans la région de la Vienne et la Vallée des Singes 🙂 Si vous avez déjà visité ces parcs ou testé ces hébergements, qu’en avez-vous pensé ?

Cet article fait suite à un blogtrip organisé par le département de la Vienne, ce qui ne m’empêche nullement d’y exprimer librement mes opinions 🙂

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