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#EnFranceAussi On a de beaux volcans…

Aujourd’hui, pour l’anniversaire #EnFranceAussi, j’ai eu envie de vous parler d’une randonnée que j’ai beaucoup aimé faire en Auvergne : l’ascension du Puy-de-dôme puis la descente vers le Puy Pariou jusqu’au Col des Goules. Non seulement, c’est une randonnée qui se fait sans voiture en Auvergne, mais en plus, c’est une randonnée idéale pour tous car très accessible.

Quand on habite à Clermont-Ferrand, le Puy de Dôme, c’est ce volcan qui vous accompagne tout au long de l’année. Durant mes deux années sur place, j’adorais l’admirer ou tomber dessus par hasard, par n’importe quelle saison. Oui, je trouve ça extraordinaire, cette vue sur un volcan qui existe depuis 11 000 ans et qui existera bien encore après nous…  Aussi, ce n’est pas étonnant qu’une de mes randonnées préférées autour de Clermont-Ferrand soit l’ascension du Puy de Dôme, mais en redescendant vers le Puy Pariou et la Chaîne des Puys pour profiter de vues nature et s’éloigner de la foule qui se presse souvent au sommet de ce volcan emblématique.

Comment randonner sans voiture de Clermont-Ferrand au Puy de Dôme ?

Lorsque j’ai gagné un week-end à Clermont-Ferrand grâce au parc Vulcania, j’ai eu tout de suite envie de refaire cette randonnée qui permettait de combiner marche dans les volcans et visite de ce parc d’attractions unique. C’est donc par une belle journée que j’ai emmené Touristissimo avec moi, direction la Navette du Panoramique des Dômes.

La navette du Panoramique des Dômes vous permet de venir sans voiture au Puy de Dome depuis Clermont-Ferrand du 7 avril au 4 novembre 2018 pour 1.50 euros. C’est une navette très pratique pour randonner dans la Chaîne des Puys sans voiture.

Une fois arrivées au pied du Puy de Dôme, nous pouvions randonner jusqu’au sommet à pied (45min/1h, 350 m de dénivelé par le chemin des Muletiers = niveau accessible mais ça grimpe en continu) ou tester le Panoramique des Dômes. Le Panoramique permet de monter au sommet du Puy-de-dôme en train sans avoir à faire d’efforts. C’est l’option que nous avons choisi car ce n’était pas encore en fonctionnement quand j’y habitais et je confirme : pratique et tranquille.

Une fois là-haut, c’est une splendeur. Vraiment, l’ascension du Puy de Dôme est l’une des plus belles randonnées à faire dans le Puy-de-dôme pour moi. Du sommet, on peut admirer toute la Chaîne des Puys, le magnifique Puy Pariou (volcan de la pub Volvic), Vulcania, Clermont-Ferrand… Différents sentiers permettent d’explorer les ruines romaines au sommet, les différentes vues, la nature. C’est une splendeur, par toutes les saisons, comme vous pouvez le voir dans cet article sur mon ascension du Puy de Dôme à pied en hiver.

Direction ensuite le Sentier des Chèvres qui permet de descendre vers les volcans… Même après avoir randonné en Islande, je peux vous le dire, les volcans d’Auvergne méritent le(s) détour(s) ! Après un escalier long comme mes envies voyage pour 2018, nous empruntons de nombreux passages dans les bois et profitons des couleurs de l’automne en Auvergne. Il y a peu de balisage rando, mais cela reste simple, il suffit de suivre le chemin qui descend. Si besoin de plus d’infos, cliquez ici.

Le chemin se dégage enfin, d’un côté nous avons le Puy de Dôme, de l’autre le fameux Puy Pariou que l’on voit sur les bouteilles Volvic. Malheureusement, lorsqu’on y arrive, il est déjà tard et nous devons ensuite aller au Parc Vulcania, on décide donc de ne pas faire l’ascension / descente dans le cratère, et on tourne donc à droite pour aller vers le Parking des Goules.

Direction le parc Vulcania, le parc des volcans d’Auvergne et d’ailleurs

Arrivées au Col des Goules, nous avons fait du stop pour aller jusqu’au parc Vulcania (5 minutes en voiture, 20/25 minutes à pied) pour gagner du temps. Ce parc d’attractions est un parc unique que j’aime beaucoup, car il est entièrement consacré aux volcans, il fêtait ses 15 ans en 2017 !

J’ai emmené plusieurs fois es gens au parc et à chaque fois, leur avis sur Vulcania était unanime : un lieu agréable, pédagogique et divertissant qui permet d’apprendre et de s’amuser. Pour ma part, j’y suis allée 4 fois et je ne m’en lasse pas, c’est toujours fascinant de découvrir tout ça et il y a quelques attractions à sensations, dont ma préférée est le réveil des Géants d’Auvergne qui simule le réveil de volcans en Auvergne de différents types (explosif et effusif) et Dragon ride qui nous emmène sur le dos d’un dragon à la rencontre des mythes liés aux volcans.

Cette journée était parfaite, et ce week-end aussi… et j’ai trouvé ça chouette de découvrir l’offre séjour Vulcania qui permet de payer moins cher son hébergement car la deuxième nuit est offerte, ainsi que l’entrée Vulcania. De notre côté, on a décidé de dormir à l’hôtel Océania car il était en plein centre et en plus, il avait un jacuzzi / sauna top pour se relaxer après une journée de randonnée 🙂

Alors, ça vous donne envie d’une petite randonnée en Auvergne ? Parce que moi, en relisant, oui !! Et ça tombe bien, parce que dans le cadre de l’anniversaire #EnFranceAussi, je vous permets de gagner deux guides sur l’Auvergne… Pour cela, il vous suffit de commenter cet article et sur cette publication sur la page #EnFranceAussi. N’hésitez-pas à passer chez Sylvie aussi qui a publié son article hier et chez Fish & Child qui a publié après moi, il y a de jolies choses à gagner 🙂






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Et si on dégustait un plateau fromages à Clermont-Ferrand ?

Pour ce nouveau RDV En France Aussi organisé par Sylvie et Chacha sur le thème du « Fromages », j’ai eu envie de vous parler fromagerie. Auvergne. Clermont-Ferrand… Bref, de vous parler des fromages auvergnats et d’une fromagerie que je recommande à Clermont-Ferrand, la Fromagerie Nivesse. Voilà un concept que j’aimerais bien retrouver à Lille : le plateau midi fromage et fruits ! Alors, je sais, quand on vous dit comme ça : et si on se faisait un repas 100% fromage ? Vous pensez probablement que ça va vous écoeurer ou que vous aurez encore faim ou encore que c’est un peu bizarre et cela même si vous aimez le fromage. Et pourtant, je vous le garantis, le plateau fromage du midi à la Fromagerie Nivesse de Clermont-Ferrand, c’est juste du bonheur en bouche !

Certains le savent, je suis née en Auvergne, mais ma famille en est vite partie. Ce n’est qu’en 2009 que je suis retournée dans ma région natale, pour habiter deux ans à Clermont-Ferrand. Durant ces deux ans, j’ai pu goûter aussi à la gastronomie auvergnate et ça, c’est quelque chose ! En effet, la gastronomie en Auvergne est d’autant plus bonne qu’elle se déguste souvent après de vaillants efforts… à l’image de cette truffade à base de tomme du Cantal dégustée après une journée passée à jouer la bénévole sur le Plateau de Gergovie ou encore de ce Saint-Nectaire dégusté au retour d’une randonnée 😉

Il existe une bonne quinzaine de fromages auvergnats mais seuls 5 fromages d’Auvergne sont AOP :

–          Le Cantal,

–          Le Saint-Nectaire

–          La Fourme d’Ambert

–          Le Bleu d’Auvergne

–          Le Salers

Pour ma part, j’ai une préférence pour le Saint-Nectaire bien fondant. Le Cantal et le Salers sont parfaits pour s’initier et vous devez être nombreux à connaître le Bleu d’Auvergne. La Fourme d’Ambert est un peu plus particulière (tout comme le Bleu d’ailleurs) avec un goût plus prononcé. En tout cas, tout ce joli monde ravira les papilles des amateurs de fromages, ça c’est sûr !

Où manger à Clermont-Ferrand le midi : la fromagerie Nivesse

C’est une adresse qui se transmet par le bouche-à-oreille, la fromagerie Nivesse. Située dans le centre de Clermont-Ferrand, elle vend bien sûr tout un panache de fromages aux gouts plus exquis les uns que les autres… mais elle propose surtout un plateau fromage divin à emporter, ou à déguster sur place le midi avec un verre de vin, des fruits, le tout pour une quinzaine d’euros. Je connais cette fromagerie de l’époque où j’habitais à Clermont-Ferrand, et elle n’a jamais déçue les personnes avec qui j’y suis allée manger.C’est aussi une bonne fromagerie si vous cherchez une fromagerie à Clermont-Ferrand bien sûr.

Lors de mon week-end tout récent à Clermont-Ferrand, nous avons donc foncé dès le retour après notre randonnée pour commander un plateau à emporter, payé 14 euros, avec un tas de fromages du coin à déguster (mais vous pouvez aussi demander selon vos préférences ou ce que vous n’aimez pas). Clairement, à deux sur le plateau, avec un peu de pain, c’est divin !

Bien sûr, le plateau est plus ou moins bien garni selon le nombre de personnes ! Alors, quand on le voit arriver, on se dit qu’on va forcément avoir faim et qu’on aura vite fini. Sauf que c’est trompeur : nous, on était trois grands mangeurs de fromage et on a du emporter une petite partie du plateau, impossible à finir, plus de place. En fait, l’association fromage, pain, et fruits permet un repas varié en saveurs et on se régale ! En plus, on découvre aussi bien des fromages connus que moins traditionnels, forts ou moins forts.

Bon à savoir : n’hésitez-pas à appeler pour réserver un plateau fromage, de notre côté, nous ne l’avions pas fait car nous n’étions pas certaines d’être rentrées avant la fermeture et nous avons eu de la chance que le fromager nous en prépare un.

Si vous passez par Clermont-Ferrand, c’est une adresse que je vous recommande le midi pour manger du fromage. Pour le soir, si vous cherchez un restaurant fromage à Clermont-Ferrand, je vous recommande le restaurant la Cassolette qui a la particularité de servir ses plats dans des petites cassolettes… mais à chaque fois que j’y commandais le menu entrée, plat, dessert, je repartais avec un doggy bag car c’est bien servi 😉 Bonne dégustation !

 

La bonne adresse à Clermont-Ferrand, c’est…

Fromagerie Nivesse, 23 place Saint-Pierre, 63000 Clermont-Ferrand

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