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Lille By Night : focus sur le Marché de Noël

 

lille by night

Aujourd’hui, j’ai décidé de profiter du rendez-vous En France Aussi organisé par  Voyage fémininLe coin des voyageurs et La Terre sur son 3 et du thème « By Night » pour vous parler du Marché de Noël de Lille ! En effet, l’an dernier je vous avais déjà parlé du Marché de Noël lillois dans cet article et finalement, « By night » s’accordait bien avec le marché de noël qui ne brille jamais plus que dans l’obscurité 🙂 Du coup, je vous présente le Marché de Noël de Lille qui aura lieu jusqu’au 30 décembre 2014. Pour le coup, cette année, il a d’ailleurs changé de portail et s’est doté d’un portail flambant neuf qui envoie du lourd, j’aime !

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Est-ce que ça vaut le coup d’aller au Marché de Noël de Lille ?

Pour moi, sans surprise, oui ! Je vais vous dire un truc : j’aime beaucoup les marchés de Noël. Je crois que c’est sûrement parce qu’étant petite, je visitais énormément de marchés au moment des fêtes de fin d’année et je créais moi-même des objets pour un marché de noël qu’on organisait dans le foyer ou je vivais. Je me souviens encore de l’odeur si caractéristique des fagots de bois décorés qu’on faisait à l’époque, je regrette d’ailleurs qu’on en fasse plus maintenant, c’était tellement beau !

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Du coup, j’ai mes exigences en marchés de noël et il ne suffit pas d’aligner 4 chalets et un marchand de vin pour me satisfaire 😉 Et justement, le Marché de Noël de Lille est un marché de noël à visiter dans le Nord parce que :

– Il est accessible, proche du centre et de la gare, un bon point pour les voyageurs de passage
– Il est lumineux, décoré, et convivial, certes on est pas en Alsace non plus, mais on passe un bon moment lorsqu’on s’y rend
– Il propose de tout : du touristique et moins touristique, des produits de noël, régionaux (j’ai résisté à l’achat de miel cette année)… pour ma part, j’ai craqué sur une « cheminée à encens » sur laquelle j’avais déjà eu des vues l’an dernier et j’en suis contente !

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La fameuse cheminée à encens achetée sur le marché de noël

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Alors bien sûr, ce n’est rien comparé à quelque chose comme le Marché de Noël de Cologne mais quand même, je l’aime beaucoup mon Marché de Noël et je vous le conseille 😉

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Dans ce marché de Noël, on retrouve 80 chalets proposant des produits régionaux et d’ailleurs, festifs et moins festifs. L’entrée est gratuite bien sûr, le marché de noël est ouvert du dimanche au jeudi de 11h à 20h, les vendredis et samedis jusque 21h (22h les samedi 7, 14 et 21 décembre). Attention, il fermera à 18h les 24 et 30 décembre et ouvrira toute la journée le 25 décembre.

Pour la peine, et pour rester dans le thème « By Night », j’ai aussi pris en photo quelques décorations de Noël dans la ville de Lille.

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C’est beau n’est-ce-pas ? Et vous, fans des marchés de noël ?

Le Nord, j'adore !, Visiter Lille

En France Aussi : 5 choses que vous ne savez pas sur le maroilles

S’il y a bien une spécialité du nord à la fois très prisée et victime de certains préjugés, c’est le maroilles ! Beaucoup l’adorent mais d’autres s’arrêtent à son odeur assez particulière. Et pourtant, non, le maroilles n’est pas QUE ce “fromage qui pue”. Du coup, quand Nath’ du blog La Terre sur son 31Christelle du blog Voyage féminin, et Sylvie du blog Le coin des voyageurs nous ont proposé le thème “Spécialités régionales” pour le rendez-vous mensuel “En France aussi”, j’ai tout de suite eu envie de vous parler de ce fromage de la région du Nord et notamment de petites infos à savoir !

1 – Le “maroilles” est un fromage français fabriqué en Avesnois. Son nom lui vient du village de Maroilles, village dans lequel les premiers maroilles furent affinés.

2- N’est pas producteur de maroilles qui veut : le maroilles bénéficie en effet d’une appellation d’origine contrôlée et protégée. Ainsi, le maroilles est fabriqué selon des étapes bien définies dans une même zone géographique (le Nord donc^^) et le label AOC protège son appellation dans tous les pays de l’Union Européenne.

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3 – Dans le Nord, on retrouve du maroilles en grandes surfaces… mais pas dans toutes les autres régions ! Lorsque j’ai déménagé à Clermont-Ferrand, je me souviens encore de ce jour ou j’ai eu envie de faire une tarte aux maroilles. Naïvement, je suis allée au supermarché pensant en trouver, genre du maroilles Fauquet, comme c’était le cas dans le Nord… et non ! Je me suis rendue compte avec dépit que non, le maroilles n’était pas vendu partout (à ce moment-là, je ne connaissais pas la très bonne fromagerie Nivesse de Clermont-Ferrand). Du coup, à chaque fois que je remontais dans le Nord, j’en ramenais un pour faire une tarte au maroilles.

4- Le maroilles, ça pue ! Ah parlons-en de l’odeur… Lorsque j’étais en Auvergne, j’ai justement préparé une fois une tarte au maroilles pour mes anciens collègues… et à ma grande surprise, seuls deux ou trois en ont mangé. Comment ? Vous êtes auvergnat, vous mangez de la truffade, de l’aligot et j’en passe, et pas de maroilles ? Et pourquoi ? “Parce que ça pue”. Ah, okay. Je vous avoue que j’étais un peu déçue parce que même si ce n’est pas le fromage le moins odorant, c’est tout de même un fromage très bon ! Et surtout, une fois cuit, le maroilles sent fort oui, mais il n’empeste pas. Par contre, une fois entâmé dans le frigo, en effet, son odeur peut véritablement envahir le compartiment… une bonne raison d’en manger plus ? 😉

5- Envie d’une tarte au maroilles ? Deux solutions : le tout-fait ou le fait-maison. Du côté du tout-fait, toutes les tartes au maroilles ne se valent pas, souvent je trouve qu’elles manquent un peu de saveur, le fromage se mèle trop à la crème, c’est bon mais ça ne se distingue presque pas d’une tarte aux fromages.

Du coup, je préfère le fait-maison avec une recette de tarte au maroilles toute simple avec pour ingrédients une pate feuilletée, un quart de maroilles (Fauquet par exemple ou chez votre fromager), de la crème fraîche et 3 oeufs. On met d’abord la pâte dans le moule, puis on bat les oeufs en omelette et on les mets en fond, on recouvre de crème fraîche et on finit avec quelques tranches de maroilles et au four ! 30 minutes à 170 degrés. On peut aussi ne mettre qu’un simple oeuf, ou battre oeufs et crème fraîche ensemble.

Vous l’aurez compris, mon maroilles, je l’aime ! Et surtout, j’en ai un peu marre de voir d’entendre des gens qui disent aimer le fromage s’exclamer que le maroilles ça pue trop alors oh mon dieu, je n’en mangerai pas. Mais justement ! J’avoue que ça m’hérisse le poil, c’est comme dire “j’aime les choses pimentées mais l’harissa ça pique beaucoup donc j’en mange pas”. Tout est question de dosage et d’équilibre 😉

Vous en prendrez bien une part ? Source

Les photos sont de ce très bel article de Chili & Tonka (que vous ne comprendrez probablement pas^^)

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En France Aussi : Promenade aux Près du Hem

Ma découverte des Près du Hem était à la base une sortie par dépit. En effet, j’avais prévu de me rendre à la mer avec une amie et pour diverses raisons, elle n’était pas trop emballée par l’idée de faire autant de route (depuis Lille, on est environ à une heure de route de Bray-Dunes par exemple). Du coup, après quelques recherches, nous avons décidé de tester les Près du Hem sans savoir à quoi nous attendre car nous avions besoin d’un bon bol d’air frais et de se changer les idées en pleine nature. Et finalement ce fut une telle surprise que j’ai tout de suite pensé à vous en parler pour le rendez-vous mensuel En France Aussi  de Voyage fémininLe coin des voyageurs et La Terre sur son 31. 

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Les Près du Hem ? Non, je ne connais pas.

Les Près du Hem, c’est un parc de 120 hectares autour d’un lac, qui se trouve à Armentières. Lorsqu’on arrive, on ne voit pas bien le parc, il faut se garer sur le parking de Gamm’Vert et ensuite, on y accède moyennant 7 euros par personne en tarif normal. Et à l’intérieur, tout est gratuit (ou presque). C’est en effet une des spécificités du parc, l’entrée est payante mais les nombreuses activités comme le pédalo, la baignade, l’accrobranche pour les enfants etc… sont gratuites. Seules quelques activités proposées par l’école de surf (comme le stand-up paddle) sont payantes. L’autre spécificité, c’est que le lieu réunit un nombre incroyable d’activités : promenades autour du lac, une réserve d’oiseaux à découvrir, pédalos, baignade, mini-golf, parc animalier, accrobranche, kayak, tour du parc en mini-train, bref une vraie base d’activités à découvrir entre amis ou en famille. J’avais déjà entendu parler des Près mais sans plus, j’ignorais ce que c’était et ça n’avait jamais attisé ma curiosité.

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Dès que nous sommes entrées aux Près du Hem, nous avons tout de suite été conquises par le lieu. Des sentiers verdoyants, calmes, alors qu’on était dans la ville quelques minutes auparavant, là on se retrouve en pleine nature ! Nous avons d’abord pique-niqué dans un coin tranquille, au bord de la rivière, avant d’enfiler nos maillots de bain pour une petite baignade.

pique nique aux près du hem

vue sur nature

La plage est très propre mais à ne pas oublier, on se baigne dans un lac et surtout dans un espace fermé donc traduire : on ne voit pas le fond. C’est un peu dommage, je préfère davantage les plages sauvages un peu moins aménagées mais comme c’est quand même bien entretenu, j’ai apprécié ma petite baignade.

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Ensuite, direction les pédalos, nous n’avons pas trop attendus pour avoir accès à un pédalo. Une fois dedans, vous avez une plage de temps de 20 minutes pour faire ce que vous voulez. En vrai, si vous restez 30 minutes sur le lac, ce n’est pas trop grave mais il ne faut pas non plus abuser, des gens attendent pour avoir eux aussi accès aux pédalos. Le tour du lac est sympa, on approche un peu de la réserve d’oiseaux, toutes ces espèces c’est vraiment joli. A certains endroits, on voit le fond, et il y a plein de libellules qui nous entourent. Encore une fois : pause géniale !

Le plan avec légende :)

Le plan avec légende 🙂

Après tout ça, nous avons du repartir car il était déjà 18h30 (et les près du Hem ferment à 19 heures, il me semble) mais ce fut vraiment une très bonne surprise. Je ne m’attendais pas à retrouver un tel endroit à 30 minutes de Lille en voiture, et en fait, c’était vraiment une pause dépaysante. La prochaine fois, j’ai très envie de tester le mini-golf, d’aller à la réserve d’oiseaux, dans le « Marais des Contrebandiers » (avec des ponts suspendus etc)… Pour tous les lillois, je recommande donc ce parc avec les enfants mais aussi entre amis ! Même si l’entrée est payante, au final, vous rentabiliserez largement l’investissement en passant la journée sur place et vous reviendrez plus détendus !

Pour plus d’infos, liens à consulter : cette page et le site officiel

Vous aimez les parcs ? Voici quelques idées de parcs et promenades à découvrir en France :

–          Le Parc de la Tête d’Or à Lyon, à côté de la gare, pour se détendre

–          Le Parc Montjuzet à Clermont-Ferrand pour une vue imprenable sur la ville

–          La Bastille à Grenoble, pour une vue en hauteur

–          Le Jardin des Géants à Lille et le Parc de la Citadelle

–          La promenade plantée à Paris, pour une pause au vert dans cette ville un peu  brute^^

Bonne journée ensoleillée !

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En France aussi : Ma plus belle randonnée

La plus belle récompense d’une randonnée, ce sont souvent des paysages magnifiques, inoubliables. Et puis parfois, c’est une sensation d’accomplissement, d’avoir réussi ou encore d’avoir tout tenté. La randonnée, ce n’est pas que de jolies photos, c’est souvent plus profond, plus intense, plus beau.

Je ne suis pas une grande sportive, mais la randonnée fait partie de mes activités préférées car elle permet aussi bien de pratiquer une activité sportive que de s’en prendre plein les yeux. Derrière de gros efforts, il y a souvent la récompense de paysages bien plus beaux, et cela donne envie de se dépasser. Alors pour cette nouvelle édition du rendez-vous mensuel de blogueurs voyageurs En France aussi, organisé par Voyage fémininLe coin des voyageurs et La Terre sur son 31, j’étais ravie que le thème soit justement « Ma plus belle randonnée ».

Cependant, ce thème m’a posé une question délicate : quelle a été ma plus belle randonnée ? Et en fait, je n’avais pas envie de vous parler que d’une seule randonnée, parce que j’entretiens un rapport particulier avec cette activité. La randonnée, pendant des années, ça a été cette activité que j’étais forcée de pratiquer en colonie, trop dur, trop long, trop contraignant. Et puis, je l’ai rencontré, lui, le passionné de randonnées, et à force de l’entendre parler de ses escapades, j’ai décidé de me lancer à nouveau. Depuis, la randonnée, c’est à la fois un moyen de me dépasser, mais aussi de me trouver, comme le voyage. Je vis chaque randonnée différemment, et chaque randonnée est magique pour une raison différente. Et voici, pour vous, un aperçu de mes plus belles randonnées 😉

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La petite tache bleue, c’est moi !

Celle qui m’a redonné goût à la randonnée : Le Grand Colon, à côté de Grenoble

Je lui avais dit : je te fais confiance, je te laisse faire. Il avait choisi une randonnée vers le sommet du Grand Colon à côté de Grenoble. Je compris plus tard qu’il avait surestimé mon niveau : à plus de 1 000 mètres de dénivelé, pour une reprise c’était vraiment trop intense. Mais j’ai voulu qu’on aille jusqu’au bout, et on peut dire littéralement qu’on a grimpé jusqu’aux nuages ! Et c’est une mer de nuage et un soleil éclatant qui nous attendaient.

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Cette mer de nuages : incroyable…

De cette randonnée, j’ai repris goût à la marche et j’ai aussi appris à ne pas me surestimer et à toujours faire attention au niveau des randonnées que je choisissais : rien de pire que de finir une randonnée tellement fatiguée que l’on apprécie pas le spectacle !

L’itinéraire est ici.

La randonnée pour se souvenir : La Cascade d’Agizoux, Auvergne

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Il y a des randonnées que l’on fait pour se souvenir, pour marcher sur ses propres pas, et celle-là est probablement la plus belle. C’est celle pour aller jusqu’à la Cascade d’Agizoux, cascade que j’avais découvert en compagnie de mon père. Si vous voulez en savoir plus, c’est sur cet article sur la cascade de la Beaume.

La randonnée qui me fait tout oublier : Le Gour de Tazenat, Auvergne

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Ici encore, une randonnée dont je vous ai déjà parlé, le magnifique Gour de Tazenat en Auvergne. C’est vraiment la randonnée qui illustre à quel point on peut avoir un besoin de se couper de la civilisation dans certains endroits. Je rêve d’y retourner pour camper, parce que quand j’y suis, c’est comme une parenthèse qui me fait oublier tout ce qui peut nous entourer et c’est juste unique. Si vous voulez en savoir plus sur le Gour de Tazenat, cliquez ici !

La randonnée qui me transporte dans un autre monde : Le Puy de Lassolas, Auvergne

Moins connu que le Puy de la Vache et ses nombreuses marches pour atteindre le sommet, le puy de Lassolas est faite d’une terre graveleuse, de pouzzolane, c’est une randonnée qui m’a donné quelques difficultés mais qui illustre qu’avec de l’entrainement, on peut faire de réels progrès sans être une grande sportive.

La première fois que j’ai fait le Puy de Lassolas, en faisant l’ascension à son départ, j’ai du m’arrêter à plusieurs reprises, j’ai même cru que j’allais m’évanouir^^ Car la montée est longue et ardue. Mais au sommet, j’ai vraiment eu l’impression d’être transportée dans une terre que personne n’avait jamais foulée. Lorsque j’y suis retournée, plusieurs mois plus tard, la randonnée s’est passée beaucoup plus facilement et malgré la pluie, le plaisir était toujours intact.

La randonnée que je n’aurais pas terminé : Skógafoss en Islande

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Le chemin à droite, c’est le départ

Parfois, on dit que l’essentiel, c’est le voyage et non la destination. Et cette randonnée vérifie bien cette citation ! Commencée sur un malentendu, nous avons vite compris que cette randonnée serait difficilement faisable. En effet, cette randonnée part du sentier sur le côté la cascade Skogafoss sur la Côte Sud de l’Islande, elle fait partie du trek Laugavegur qui relie le Landmannalaugar à Skogar. Son premier tronçon va jusqu’à Thorsmork mais il faut franchir le col de Fimmvörðuháls entre les glaciers Eyjafjallajökull et Mýrdalsjökull.

En cours de route

En cours de route

Pensant nous lancer sur une randonnée de deux à trois heures, en croisant des groupes, nous avons fini par comprendre que cette randonnée prenait plutôt 8 à 10h. Pas équipés, pas préparés, même si mon ami avait une très bonne condition physique, je savais que ce ne serait pas mon cas. Alors on a continué, en se disant que lorsque je sentirais que je suis trop épuisée, nous ferions demi-tour. Et nous avons marché sur les cendres de la dernière éruption de l’Eyjafjallajökull, enjambé des obstacles, frissonné devant certains passages houleux, été émerveillés devant les cascades qui s’enchaînaient. En général, je me bats toujours pour finir une randonnée, aussi épuisée que je puisse être, mais celle-là, je savais que je ne pouvais pas la terminer et je n’ai pas été frustrée. Je me suis tout simplement laissée porter par le voyage plus que par la destination.

Après l'effort, le réconfort, marcher dans le sable de Vik, salvateur pour nos pieds !

Après l’effort, le réconfort, marcher dans le sable de Vik, salvateur pour nos pieds !

Voilà, j’espère avoir réussi à vous transmettre un peu de mon goût pour la randonnée et vous avoir fait découvrir de jolis endroits. Et n’oubliez pas, la meilleure randonnée, ce n’est pas la plus dure, ni la plus longue, ni la plus sublime. C’est celle qui vous apporte quelque chose et dont l’accomplissement vous comble de bonheur 🙂