Comment ça, vous pensiez que vous en aviez fini avec moi pour 2014 avec mon article de ce matin sur les chocolats L’espérantine ? Oui, mais, je me suis dit que ce serait bizarre de faire le bilan de 2014 en 2015. Du coup, ni une ni deux, je vous fais part de mes 4 faits marquants pour l’année 2014 !

Des voyages !

Et on peut dire que cette année, je n’ai pas chômé côté voyages ! Et ça a vite commencé, 4 jours à Barcelone en mars, Grenoble (avec la vue depuis la Bastille) en mai, Toulouse en juillet, Nantes et environs en août et la Baie de Somme, Cannes et Saint Raphaël en septembre, c’est très français tout ça mais c’était chouette !

Pour 2015, j’espère faire un peu plus de voyages à l’étranger et pouvoir toujours vous faire voyager plus.

Des rencontres !

Avec le Salon des Blogueurs de Voyage. J’en ai déjà bien parlé sur cet article sur le Salon des Blogueurs de Voyage, sur le Massif de l’Estérel ou encore sur ce que m’a appris ce salon. C’était pour moi mon premier vrai gros événement blogueur, ça a été intense et passionnant, j’ai rencontré énormément de gens, je me suis rapprochée de la TEAM NPDC (team nord-pas de calais, appellation non officielle qu’on utilise pour la déconne^^), bref c’était vraiment un bel événement et j’ai hâte d’en savoir plus sur le We Are Travel 2015. Je suis aussi contente d’avoir pu garder contact avec quelques professionnels.

D’ailleurs, lors du salon, je leur ai proposé de me parler de leur dernier voyage de rêve et voilà une très jolie réponse que j’ai eu avec une photo pleine d’humanité.

Après 15 jours sur l’île des Dieux, dernière Escale à Ubud. Pour de l’évasion en voici en voila 🙂

Ubud est situé au centre de l’île, c’est une commune touristique certes, mais ou nous y avons trouvé calme et sérénité.

Dés notre arrivée nous avons découvert une ville pleine de couleurs et de contrastes… ou le commerce y est particulièrement riche. La ville est réputé pour l’artisanat (toiles traditionnelles et modernes, statuts en tout genre…).

Nous commençons notre balade par Monkey Forest, un joli parc à travers la jungle parsemée de temples et habitée par une colonie de singes puis nous entamons dans l’après midi la découvert de Tirta Empul un magnifique temple à 45 min d’Ubud afin d’y découvrir  le magnifique rituel des eaux sacres, haut lieu de pèlerinage pour les balinais hindouistes. L’endroit est remarquable. Nous finissons notre week end par une journée Rafting sur l’Ayung River dans une nature plus que verdoyante, cascades sublimes, fous rires, rigolades et  découverte des rizières le long du volcan… Que du bonheur.

En un mot week end AUTHENTIQUE !

AUDREY RENARD – SALES MANAGER – HOTEL CAVENDISH & VILLA GARBO

Des chiffres !

Enfin, comment faire un bilan sans évoquer quelques chiffres ? Sans contexte, 2014 fut l’année la plus dynamique du blog depuis sa création. Forcément, vous me direz, je m’y suis investie vraiment. La preuve, j’ai installé un « marqueur analytics » seulement en juillet.

Depuis juillet donc, vous avez juste tout déchiré ! + 80% de visiteurs et de pages vues et tous les indicateurs en hausse ! Extraordinaire ! Le blog s’est aussi bien développé : sur Twitter, Facebook, Instagram et même Pinterest que je viens de reprendre ! Et enfin, comme tout ça c’est grâce à vous, vous avez publié près de 3500 commentaires ici ! Dément ! Vous l’aurez compris, le blog s’est bien développé, doucement mais « sûrement » j’espère, il fait son bonhomme de chemin. Pour 2015, on vise le double ? Soyons fous 😉

Et bonne année à vous tous !

Une amie m’a dit une fois que je parlais beaucoup de spécialités culinaires sur ce blog voyage et une fois n’est pas coutume, j’ai eu envie de vous donner l’eau à la bouche pour ce dernier jour de l’année… Histoire de finir l’année sur une bonne note ! Je vais donc vous parler d’une spécialité gourmande en provenance du Sud (de Marseille précisément), les chocolats L’Espérantine.

L’Espérantine de Marseille a été créée en 1999 pour les 2600 ans de Marseille… et très vite, elle a fait l’unanimité en obtenant en 2000 le Cordon Bleu de la meilleure confiserie au salon Intersuc de Paris ! A sa création, elle a été pensée comme un chocolat haut de gamme, représentatif des saveurs de la Méditerranée : l’amande et l’huile d’olive devaient être mises à l’honneur ! Ce à quoi se sont ajoutées l’écorce d’orange confite, la menthe et un chocolat noir à 70%.

J’ai découvert ces chocolats à la Foire de Clermont lors d’une dégustation (la vérité c’est qu’on avait dû garder son stand une petite heure et qu’on avait du coup un peu profité des morceaux en dégustation^^) et j’ai tout de suite été agréablement surprise. C’est vrai qu’en entendant parler de chocolat à l’huile d’olive, on peut s’attendre à tout et on se pose des questions ? Mais est-ce que ça va être bon ? Est-ce que ça ne va pas être trop gras ?

Mais lorsqu’on goûte, c’est la révélation. Une saveur unique d’un chocolat à la fois gourmand et atypique : un cœur pâte d’amande pour la douceur, le chocolat pour l’intensité, l’huile d’olive pour la petite saveur en plus que l’on ne retrouve dans aucun chocolat. J’ai tout de suite adoré !

La recette de l’Espérantine !

D’autant plus qu’il est unique jusque dans sa forme ! Ce chocolat se présente souvent sous forme de boite avec des chocolats en forme de feuilles et de branches d’oliviers (pour former un rameau d’olivier) et des petites billes rondes qui font penser à des olives. Autant dire que ça a sacrément la classe (et que oui, j’accepte ça en cadeau de noël sans problème :D) ! Alors, bon, la première année de mon arrivée à la Foire, mes finances n’étaient pas au plus haut, je me suis donc abstenue (car cela reste du chocolat haut de gamme à plus d’une dizaine d’euros la petite boite).

Mais l’année suivante, j’ai craqué pour une boite et je me suis régalée ! Bon, de base, je me régale souvent avec le chocolat il faut dire (la preuve avec cet article sur les chocolats belges Léonidas), mais là, c’est aussi cette saveur unique méditerranéenne d’huile d’olive qui a contribué à ce que ce soit un coup de cœur pour moi. Car là où on peut se dire que c’est tout de même étrange, de l’huile d’olive dans du chocolat, on découvre un subtil mélange qui glisse tout seul dans la bouche…

Une boutique de chocolats L’espérantine dans le Quartier du Panier à Marseille

Si vous voulez vous procurer ces fameux chocolats, RDV sur le site de L’espérantine de Marseille ici !